Holland csirke

Holland csirke
Hozzávalók:
8 csirke felsőcomb vagy 4 egész comb
50 dkg karfiol
10 dkg füstölt szalonna (kolozsvári)
1 kis fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
3 evőkanál zsír
2 dl növényi tejszín
1 evőkanál liszt
Házi ételizesítő ízlés szerint
1 teáskanál pirospaprika, só.
Elkészítés:
Az zsíron üvegesre sütjük az apró kockára vágott szalonnát, rátesszük a felaprított hagymát és együtt dinszteljük 5 percig. Rátesszük a feldarabolt csirkét (a csirke felsőcombot is 2 részre szoktam vágni, így hamarabb megpuhul) és fehéredésig pirítjuk.
Meghintjük a pirospaprikával, sózzuk, rátesszük a darabolt paradicsomot, a zöldpaprikát és az ételizesítőt. Annyi vizet adunk hozzá, hogy a húst ellepje.
Rárakjuk a rózsáira szedett karfiolt, és lefedve közepes tűzön kb. 45-50 perc alatt puhára pároljuk. Nem keverjük, csak rázogatjuk az edényt, így a karfiolrózsák szépen egyben maradnak és a karfiol a csirke gőzében puhul meg.
Amikor a hús puha, a karfiolt és a húst kivesszük. A visszamaradt levet a keményítővel vagy liszttel simára kevert tejföllel besűrítjük és 1-2 perces forralás után a húsra öntjük.
Szebb, ha átturmixoljuk, vagy szűrőn átszűrjük a levet mielőtt tálaljuk.
Jó ètvàgyat kívánok!
Üzenet küldése
Tetszett a cikk?
EgészségMagazinja cikk ajánló

A karfiol gyógyító ereje
Életmód, Diéta
Az egészséges testsúly elérésében is szerepet játszik

A bodza, mint gyógynövény
Életmód, Népi gyógyászat
A fekete bodzát a népi gyógyászatban gyakran "a szegény ember patikája" néven emlegették.

Mire jó a hársfavirág?
Életmód, Népi gyógyászat
Júniustól virágzik a hársfa. Lássuk, miként hasznosíthatjuk az egyik legsokoldalúbb gyógynövényünket.

Leggyakoribb betegségek
Termékajánló, Katalógus
Különböző betegségek alternatív kezelése

Vitaminok
Egészség, Vitaminok
Természetes alapanyagú, toxinmentes

Kívül-belül csodaszer: a kamilla
Életmód, Népi gyógyászat
Teáját főként felső légúti és meghűléshez kapcsolódó panaszok enyhítésére szoktuk használni.

Napi 8 pohár víz
Életmód, Megelőzés
Hihetetlen dolog történik a szervezeteddel

Fogyókúra & életmódváltás
Életmód, Fogyókúra
Ismerkedjünk meg a tíz leggyakrabban előforduló tévhittel

Egy egészséges ajánlat
Életmód, Diéta
A kelbimbó a legegészségesebb a zöldségek között