A karfiol gyógyító ereje



Diétánál is èn nagyon szeretem
A KARFIOL NEM TARTOZIK A TELJESEN ISMERETLEN ZÖLDSÉGFÉLÉK KÖZÉ. SZERENCSÉRE A MAGYAR KONYHÁKBAN IS MEGHONOSODOTT, BÁR SOKKAL TÖBB JÓTÉKONY TULAJDONSÁGA VAN, MINT AMIT ELSŐRE FELTÉTELEZEL RÓLA.
Például tudtad, hogy gyógyító ereje van? Vagy azt, hogy remekül fogyhatsz tőle?
Közeli rokonságban áll a káposztával, a kelbimbóval, a kelkáposztával és a brokkolival, és bár feltehetően Kínából terjedt el, mégis leginkább az európaiak fogyasztják. Jelentős a C-vitamin tartalma, de kálium, cink és vastartalma miatt is érdemes fogyasztani, különösen a téli időszakban. Ráadásul a mélyhűtés hatására sem veszíti el a vitamintartalmát. A C-vitaminon kívül B-vitaminokban is gazdag, a B12-vitaminon kívül az összes fajtát tartalmazza.
1. Segíti az immunrendszer és idegrendszer működését
Vitamin- és ásványianyag-tartalmának keveredése egy olyan komplex védelmet nyújt a szervezetednek, mellyel nem csak az immunrendszered erősítheted, hanem az idegrendszer egészséges működéséhez is hozzájárul.
2. Hozzájárul az éles látáshoz
Szelén tartalma miatt a káros szabad gyökök elleni harcban is kiváló segítség a karfiol, de szemed egészsége érdekében is nélkülözhetetlen, ugyanis megakadályozhatja a szürke hályog, illetve a sárgafolt kialakulását. A látás élesedik és ehhez még a sárgarépával sem kell kombinálni a karfiol fogyasztását.
3. Érelmeszesedés ellen is hatékony
A zöldség folsav tartalma csökkenti az agyvérzés kialakulásának esélyét, de az erek elmeszesedésének megakadályozásában is nagyon hatékony. Bizonyos vizsgálatok még azt is kimutatták, hogy a folsav az Alzheimer-kór kialakulását megelőzheti, sőt a kialakult betegség tüneteinek romlását is lassíthatja.
4. Tisztít testileg, lelkileg
Enzimjeinek köszönhetően növeli az életerőt, elősegíti a vízleadást, ezzel jó szolgálatot tesz a vese- és hólyagproblémáknál, rosttartalma pedig segít salaktalanítani a szervezetet. A vérnyomás csökkentéséhez is hozzájárul, de a depressziós tünetek megakadályozásában is kipróbálhatod. Tanácsos ilyenkor nyersen egy-egy kis darab karfiolrózsát elrágcsálni, ha így fogyasztod, akkor még a csontrendszered egészséges működéséhez is hozzájárul.
5. Finom fogyasztószer
Az egészséges testsúly elérésében is szerepet játszik. A karfiol energiatartalma rendkívül alacsony, ugyanakkor magas telítő-értékkel párosul. Ez azt jelenti, hogy nem kell ahhoz sokat enned belőle, hogy jóllakj tőle. Diétázóknak kötelező beépíteni a mindennapi táplálkozásukba. Energiaszegény étrendben és – elenyésző szénhidráttartalma miatt – cukorbetegeknek is kedvező táplálék.
Üzenet küldése
Tetszett a cikk?
EgészségMagazinja cikk ajánló

Megelőzés, avagy tudatos életmód
Életmód, Megelőzés
Életmódváltás, tanácsok

Holland csirke
Receptek, Főételek
Csirkecombok karfiollal, durumtésztával

Miért diétázunk?
Életmód, Diéta
A helyes és egészséges étkezési kultúra fontossága

Töltött kenyérhéj
Receptek, Reggeli/Vacsora
Amikor a gyerkőc csak a kenyér belsejét hajlandó megenni, Te pedig nézel, hogy mit kezdj a kenyérhéjjal..

Májfasírt zöldborsó ágyon
Receptek, Főételek
Zabpehellyel készül

Fogyókúra & életmódváltás
Életmód, Fogyókúra
Ismerkedjünk meg a tíz leggyakrabban előforduló tévhittel

Súlyproblémák
Életmód, Fogyókúra
Ha te is érintett vagy, látogass vissza oldalamra

A kamillavirág felhasználása
Egészség, Egészség cikkek
Jótékony hatásait tea és illóolaj formájában fejti ki a leghatékonyabban.

Zsírfaló csodafegyver-a ZELLER
Egészség, Egészség cikkek
Hihetetlenül egészséges, gumójában alig van szénhidrát